食品名城质量立市

　　——《建设中原经济区，走好“三化”协调科学发展路“十八谈”映象版•漯河篇》实录

　　在中原经济区建设中，漯河如何通过质量立市，打造最具竞争力的中国食品名城？立足于“转”，在工作思路、工作方法上求新求变，漯河怎样实现产业集聚优化、产品创新优胜、产品质量优质、生态环境优美、服务作风优良？在昨晚河南电视台卫星频道、新闻频道，河南人民广播电台新闻广播并机播出，漯河电视台、漯河有线台、漯河人民广播电台同步播出的《“十八谈”映象版•漯河篇》中，市委书记靳克文、市长曹存正与央视著名主持人张绍刚一起，围绕“食品名城，质量立市”这一主题，就这些问题进行深入探讨，并与现场观众互动交流，共同解读舌尖上的漯河。本报今日全文刊发《建设中原经济区，走好“三化”协调科学发展路“十八谈”映象版•漯河篇》现场实录，敬请关注。

 

    【导视】

　　实现科学发展的新思路，转变发展方式的新实践，破解发展难题的新探索，促进中原崛起的新动力。河南电视台大型时评栏目《建设中原经济区，走好“三化”协调科学发展路“十八谈”映象版》正在播出。

　　主持人：各位好！您现在收看的是河南电视台正在为您播出的大型时评栏目《建设中原经济区，走好“三化”协调科学发展路“十八谈”映象版》。我们今天聊的这个城市，应该伴随着这样三个问题问一下大家。第一个问题：大家知不知道首家中国食品名城是哪个城市？第二个问题：亚洲最大的肉类加工企业在哪个城市？第三个问题：中国肉制品质检中心在哪个城市？我相信，当大家把这三个问题放在一块儿想的时候，可能很容易得出答案———漯河。掌声有请漯河市市委书记靳克文、市长曹存正，欢迎二位！靳克文：主持人好！曹存正：主持人好！主持人：欢迎二位！请坐！一说到漯河，第一个名号叫做“食品名城”，这个“名”怎么理解，靳书记？靳克文：我个人认为，它“名”就名在漯河有一批国内外知名的食品企业，“名”就名在有一批食品企业每年都有出口的产品，“名”就名在这里生产的食品，让全社会感到安全放心。

　　主持人：曹市长？曹存正：我们漯河的食品生产企业有两千多家，生产的食品有50多个系列、上千个品种，欢迎主持人和大家到食品名城漯河做客，去领略一下舌尖上的漯河。

　　主持人：谢谢二位对全国观众朋友发出的邀请。我们在去漯河之前，先通过一个短片，来了解一下这座城市的风采。

短片一

　　解说词：漯河，中原大地上一个古老而新兴的坐标。贾湖遗址考古证明，早在8000年前，这里就有了动物驯养、酿酒和粳稻栽培技术，昭示出漯河与中国饮食文明结下的千古之缘。

　　解说词：8000年后的今天，这座城市又有了崭新的称谓———中国食品名城。这里有规模以上食品企业200多家，更有12家世界500强企业集聚漯河、辉映中原。

　　这里已形成肉类、粮食、饮料、休闲食品、果蔬加工五大产业链；这里正成为食品加工、交易、消费、研发、教育的五大基地。漯河演绎出了“民以食为天”的全新内涵。

　　主持人：现在中原经济区已经上升为国家战略，那么，在这一新的发展趋势和大背景下，咱们的突破口和切入点在什么地方？靳克文：中原经济区建设上升为国家战略，它的核心是“两个不牺牲”、“三化”协调。漯河是首家中国食品名城，食品产业是主导产业，它一头连着广大的农村，一头连着广大的市场。我们认为，漯河市发展食品产业最符合中原经济区建设的战略构想。

　　所以我们提出要建设中国食品名城，并且这个食品名城是最具有竞争力的中国食品名城。

　　主持人：建设最具竞争力的中国食品名城，我们漯河如何把这一目标变成现实？

　　靳克文：打造最具竞争力的中国食品名城，关键是要坚持质量立市，集中体现一个“优”字。就是要把食品产业做优、做精，使之“优”在老百姓的口碑中，“优”在老百姓的心目中，“优”在老百姓的满意中。

　　曹存正：打造最具竞争力的中国食品名城，质量是生命，质量是根基，质量是灵魂。要提升质量，关键在于把食品名城做优，这就是产业优化、创新优胜、产品优质、环境优美、服务优良。

　　主持人：当我们今天在说到优化的时候，这个目标又怎么实现？靳克文：我们认为发展食品产业，一方面要集聚，另一方面要优化。实现产业优化，离不开集聚；实现产业集聚，更需要优化。

　　主持人：是。

　　靳克文：这几年，我们充分利用产业集聚区这一有效载体，通过对外开放、招商引资，吸引了一批世界500强和国内500强企业在漯河投资食品产业。

　　主持人：那么漯河已经把姿态表明了，要集聚，要优化，此后有什么样的变化呢？来！我们看一个短片。

　　短片二

　　记者：我现在是在漯河经济技术产业集聚区，在我身后正在建设的是美国嘉吉食品漯河有限公司的厂区，它是漯河市引进的第12家世界500强企业。在漯河，我看到全国和世界著名的食品企业聚集在一起，大家共同追求发展。

　　同期声：【美国嘉吉（中国）有限公司淀粉及淀粉糖中国事业部总裁刘军：今天我们很高兴能来到漯河，在这里我看到全国和世界著名的食品企业聚集在一起，共同追求发展。】解说词：可口可乐、杜邦、日本火腿株式会社、韩国乐天、中粮集团等世界500强企业陆续进驻漯河。目前，漯河市已有六大产业集聚区，形成了以食品加工为主导的完整的食品产业体系。

　　解说词：在国内市场，每10根火腿肠就有5根来自漯河；在香港，漯河肉制品占全港供应量的1/4强；无公害蔬菜和休闲食品还远销东南亚和欧美各国。漯河拥有中国驰名商标21个、河南省著名商标32个；中国名牌产品4个，河南省名优产品56个。

　　漯河已成为享誉四方的“中国品牌城市”。

　　主持人：作为市委书记，您看到这样的画面，看到这样的成效，是一件特别骄傲的事情吧？靳克文：是的。近年来，我们培育出了双汇、南街村、北徐、龙云等一批知名食品企业。但是，真正属于我们自己本土培育的大企业，还不是太多，

　　大的名牌还不是太多。下一步，我们要加大本土大企业培育力度，通过靠大联大，使一批食品企业逐步成为“参天大树”。

　　主持人：大量外来知名食品企业涌入之后，会给当地企业带来什么呢？今天，我们请来了漯河金龙面业有限公司的副总经理黎永刚，欢迎！外面的企业来了，对于你们来说，到底会有什么样的影响？黎永刚：说实话压力很大。打个比方，就像年轻人找对象一样，外来企业就是那个漂亮姑娘，我们本土企业就是那小伙子。姑娘长得很漂亮，我们也要配得上啊！主持人：你们遇到过这种情况吗？———你这个小伙去找人家“姑娘”，然而“姑娘”不待见你。

　　黎永刚：的确遇到过。像盼盼、亲亲，因为我们当时生产的是普通面粉，人家不要。为了攀上这门“亲戚”，我们自己也作了一些改变。主要是一个改造，一个调整，再一个优化。怎么改造呢？我们花了一千多万元，对现有的设备进行改造，就是提高它的自动化程度；调整，就是对我们的产品结构进行调整，由原来的普通粉调整为高档专用粉；优化是指原来我们的管理模式比较粗放，慢慢转变为精细化管理。

　　主持人：现在怎么样？黎永刚：现在很好啊！“姑娘”们舍不得走了，扎根在临颍，扎根在漯河。

　　主持人：好，谢谢！推进食品产业集聚优化的路子，它不是全部。那么，下面的步骤应该怎么设计呢？曹存正：我们主要是打造三个品牌：一是城市品牌，二是企业品牌，三是会展品牌。我们通过打造城市品牌，来强化食品名城、“漯河制造”这一理念；在打造企业品牌方面，我们主要是强化企业的诚信体系建设，提升消费者对企业的信心；在打造会展品牌方面，我们持之以恒地办好一年一度的中国（漯河）食品博览会。

　　主持人：今年第几年了？曹存正：今年是第十届。

　　主持人：食博会今年是第十届，以前只是一个地方性的展会，现在真的变成了全国性的展会，而且规模盛大，来，让我们了解一下。

　　短片三

　　同期声：【中国食品工业协会常务副会长刘治：第十届中国（漯河）食品博览会启动开幕。】解说词：每年的五月，春花摇曳，来自天南海北、操着不同语言的食品界精英齐聚漯河，互动交流、推介洽谈，共享食品业界的饕餮盛宴。

　　同期声：【维维集团植物蛋白饮品事业部总经理周红生：去年，我们做了一个很小的展位，感觉漯河举办的食品盛会很好，所以这次公司也把规模做大了一些。】同期声：【匈牙利潘诺托卡伊酒业有限公司驻中国办事处董事长维克多：我们想通过食博会把匈牙利的酒推广到全中国，也希望与食博会一起共同成长。】解说词：据了解，刚刚闭幕的第十届中国（漯河）食品博览会共签约项目56个，总投资额达271.6亿元。经过十年的精心打造，中国（漯河）食品博览会已成为漯河、河南与世界互动交流的盛大舞台。

　　主持人：今天，漯河旺旺食品有限公司总经理闵权鹿先生也在节目现场，欢迎闵先生！闵权鹿：张老师好！主持人：闵总，我听说咱们台湾的旺旺集团也是通过食博会和漯河结缘的，是吗？闵权鹿：是的。

　　主持人：是哪一年？闵权鹿：2005年。

　　主持人：站在旺旺集团在中国内地发展的全局来讲，漯河这块儿有多大，占的份额有多少？闵权鹿：前两年呢，我们在漯河建的这个工厂是比较小的，但是通过2007、2008、2009这三年的发展，在市委、市政府，还有经济开发区管委会的大力支持下，从2009年开始，我们企业的效益每年都翻一番。去年，我们与当地政府又签订了一个大的项目建设协议，投资额11亿元。项目建成以后，将成为旺旺集团在中国大陆的前3个生产基地，产值达到35个亿以上。

　　主持人：好，谢谢！今天我们还请来一位朋友，可以说是中国（漯河）食品博览会的亲历者和见证者，她就是中国食品工业协会副秘书长杜荷老师，欢迎！在您眼里，漯河的食博会现在是一个什么位置，杜老师？杜荷：我觉得漯河食品博览会，有两个“独一无二”。第一个“独一无二”，就是它在全国地级市承办的食品博览会中，能够坚持每年举办一届，连续举办十届，而且规模越来越大，这是独一无二的；第二个“独一无二”，就是作为地级市承办的食品博览会，能够成为商务部重点支持的全国性展览会，这也是独一无二的。

　　主持人：前两届是什么样，现在是什么样，请举个小例子说明一下。

　　杜荷：2004年的时候，原来就是漯河的市领导，包括我在内，我们亲自到企业去请他们来参加食品节。现在是个什么状况呢？今年春节过后，我就接到不少企业打来的电话，说漯河这个展会，我们什么时候报名才能订到展位啊？的确是这样，因为参展商过多，他们的确无能为力，没有办法，就是我说话，也安排不了。所以，您看到这个，就可以想象到食博会的火暴程度。

　　主持人：好，谢谢，谢谢！咱们得做好准备了，应该把盘子越做越大。

　　曹存正：我们认为，下一步，中国（漯河）食品博览会应该向专业化、市场化、国际化方向发展。强化所有参会客商的收获效应，让他们怀揣希望而来，满载收获而去。同时，我们通过扩大食博会的影响力，吸引更多的名企、名牌、名品聚集漯河、投资漯河，促进漯河食品产业的优化和提升。

　　主持人：产品结构的优化，它仅仅是第一步，而不是全部。那么下面其他步骤应该怎么设计呢？靳克文：重中之重，是需要食品产业不断创新，也就是要推陈出新。比如说，张绍刚老师，你喜欢吃河南的羊肉烩面、胡辣汤、大锅菜，但如果天天叫你吃，行吗？你吃不了两天，就腻了，食品产业也是如此。

　　主持人：吃的人是越来越挑，那么，作为食品行业怎么能在别人挑的时候越来越新？现在，我们就以双汇为例，看一看这个新能新到哪儿去？来！

　　短片四

　　解说词：黄现青博士每天的工作就是和各种实验器材打交道，单看这些，一般人怕是很难把他的工作与那些美味可口的肉食品联系起来。

　　同期声：【双汇技术中心博士黄现青：我们现在是利用气相和质谱联用对产品的风味、成分进行分析。一般来说，一个产品的风味、口感以及它的安全性，我们都要经过反复实验，最终确保产品的品质安全。】解说词：双汇建有博士后科研工作站、国家认可实验室以及省级肉类加工工程技术研究中心，像黄博士这样的核心技术研发人员有150多名，每年科技研发投入3亿多元，使产品质量和新产品的研发速度得到充分的科研保障，其产品在国内市场的占有率达到35%。

　　同期声：【双汇技术中心主任王永林：我们双汇集团每10天就推出一款新产品，每年开发上市近20万吨的新产品。】解说词：漯河市食品企业有各类科研机构20个，科研中心3个，博士后工作站2个，科研人员2万多名。强健的科技基因、无处不在的创新意识，铸就了漯河产品的过硬品质和领先地位。

　　主持人：靳书记，食品的创新，其实也是需要在科技方面舍得下本钱、舍得投入的。

　　靳克文：尽管我市大的企业，像双汇集团、南街村集团都有自己的研发中心，有自己的博士后工作站，但是，还有很多中小食品企业缺少研发机构和研发力量。今后，我们要支持这些中小企业，像双汇集团、南街村集团一样，都要建立自己的研发中心。

　　主持人：除此之外，我们政府是不是也应该有一些扎实有效的措施呢？曹存正：在鼓励企业创新方面，这几年，我市财政支持科技创新的经费每年都增长30%以上，凡是建立省级以上研发中心和创出名牌的企业，市政府都予以重奖。在推动校企合作上，市政府通过搭建平台，推动大专院校研发中心和我们的中小企业联姻。在支持靠大联强上，我们支持本土的食品企业和外地的全国龙头食品企业联姻。就是小企业和大企业联姻，借船出海，借梯上楼，进而推动技术创新。

　　主持人：技术上的创新能够保证产品的质量，而产品的质量又对技术创新提出来新的要求。那么，产品质量到底怎么样？这个事儿咱们不能自己说了算，现在呢，我们来连线一下全国政协常委、香港食品大王戴德丰先生，听一听戴先生对漯河食品的评价。

　　戴德丰：漯河市也出口食品到香港，在香港占有很大的市场份额。大家都知道，香港人对食品的要求很高。所以，漯河市能够连续保持出口食品到香港，作为香港食品商会会长，对此，我给予漯河很高的评价，希望漯河在未来能够对香港出口更多的食品。

　　主持人：说一千道一万，任何好的食品，最后都一定要落在一个问题上，就是食品安全。这些年，我们经常用的一个词叫“防火墙”，我们的“防火墙”应该怎么搭建，靳书记？靳克文：在建立“防火墙”的问题上，政府要尽到监督的责任；职能部门要尽到监管的责任；企业呢，要尽到自律的责任。只有这样，我们才能共同筑起食品安全的“防火墙”。

　　主持人：说到食品安全，广大观众头脑中蹦出来几个关键词，其中一定有去年“3•15”的瘦肉精事件。我们先这样，简单地看一下在过去一年多后，有一些什么变化，来！

　　短片五

　　记者：我现在是在双汇集团的生猪屠宰线，虽然距离去年的“3•15”瘦肉精事件已经过去了一年多的时间，但是我们可以看到，他们仍然坚持实行头头检验，检测人员对每头屠宰的生猪都要进行在线检测。

　　同期声：【记者：那咱们的这个检测结果，什么样的才算是合格的呢？】同期声：【双汇集团瘦肉精检测员郑文娟：这是我们刚刚检测完的试纸条，如果上面这条线显色证明试纸条是合格有效的，下面这条线检测的是否含有瘦肉精，如果两条线都显色，证明我们所检测的产品是正常的，不含有瘦肉精。】解说词：仅仅有双汇严格的自检还不够，国家权威机构还要为他们把好最后一道关。

　　同期声:【国家肉制品质量监督检验中心主任杨文勇：只有拿到我们出具的合格的产品检验报告，他们的产品才能进入市场销售。】主持人：今天现场，我们也请到了双汇的掌舵人万隆，有请万总！您对食品安全的理解是什么？万隆：我们做食品的企业，就像坐在“火山口”上一样，一旦食品安全问题爆发，就会导致粉身碎骨。

　　主持人：那么应对这种压力，双汇现在又采取了哪些针对性措施？万隆：一句话，不合格的事儿、不合规的事儿我们坚决不做。去年“3•15”之后，大家看到我们实行“头头检”，每年投入上亿元的成本，我们还仍然坚持。为了确保食品安全，在这里，我再一次向全国广大的消费者承诺，我们一定把“头头检”进行到底，绝不让一批有问题的肉出厂，保证出厂的产品100%合格。

　　主持人：谢谢您的承诺！我们愿意听到这样的承诺，如果企业都能够严格自律，严格到100%这样的数字和指标的话，对于广大消费者来说，这绝对是一个好消息。再次感谢万总！食品行业的特殊性，靳书记，其实就在于它不是单独的在这儿生产食品，它是一个整体产业链，您怎么看源头监管的问题？靳克文：确保食品质量安全，种养业是源头，是第一车间。下一步，要使我们的肉类加工企业、粮食加工企业，普遍与规模养殖业、规模种植业形成一个利益的连接体。

　　主持人：所以，说到养殖监控，它的确很难，因为养殖的问题它涉及千家万户，那么市长，用什么方法搞好监控？曹存正：首先，我们鼓励食品龙头企业建立自己的原料基地，通过财政贴息、以奖代补的方式，鼓励像双汇这样的龙头企业建立自己的基地，拉长产业链条，保证原料品质。其次，在全市规划建设万亩高标准示范良田，扩大优质粮种植面积，保证品质。再次，在全市大力发展养殖场和养殖小区，通过财政补贴，鼓励养殖场、养殖小区和龙头企业联姻等多种途径，推动优质食品原料基地生产规模化、集约化、品质化。

　　主持人：作为专业的养殖户，源头控制之前和源头控制之后，直接的感受、变化是什么？我们有请养殖大户代表贠军奎。来，欢迎你！军奎：我们公司现在一共建有四个猪场，年出栏生猪达到十万多头。

　　主持人：说到源头管控前后，变化大吗？军奎：像采购原料啊，原来都是单独采购的，这个不统一，确实很头疼，也就是从去年，我们跟双汇集团签订了合同，双汇给我们这些养猪企业制定了“八统一”的养猪模式。

　　主持人：什么叫“八统一”的养猪模式？军奎：就是统一投资、统一建场、统一品种、统一饲料、统一防疫、统一管理、统一环境控制、统一污水处理。最后一个就是统一回收屠宰。我们按照“八统一”饲养的生猪由双汇收购，比市场每头要多卖30~50元，为我们企业每年多创造了几百万元的利润。

　　主持人：好，请坐！那是不是有了企业的、养猪户的全流程监控，安全的问题就可以解决了呢？曹市长？曹存正：的确，通过龙头企业和养殖小区实行联姻，通过“八统一”，使食品原料的控制问题得到了有效保障，也大大增加了老百姓的收入。但问题在于，我们漯河市的食品加工能力远远大于本地的供应，下一步，我们要按照中原经济区建设“一盘棋”的要求，主动融入，主动对接。最近，我们就与周口市政府签订了战略合作协议，重点就是围绕食品原料基地建设，开展合作，优势互补，实现双赢。

　　主持人：刚才，小贠说到了第七个“统一”时，其实给我留下深刻印象的，就是“统一污水处理”。事实上，当我们说到食品安全的时候，咱们还真不能就食品说食品。对于食品的生产环境，是不是我们应该考虑的问题？靳克文：中原经济区建设有“两个不牺牲”，其中一个就是不牺牲生态和环境。那么试想？漯河的沙河、澧河如果污染了，环境很差，很多食品企业不是“闻香”而来，而是闻臭而去。所以这几年，我们特别注重城市环境的治理，确保漯河市的环境优美、生态良好，最符合生产食品企业、建设食品名城的要求。

　　主持人：刚才，靳书记说到漯河是有优势的，有沙河、有澧河，这个优势我们怎么才发挥出来，曹市长？曹存正：漯河市沙河、澧河穿城而过，这几年，我们充分发挥这一优势，大力度、高标准地推进沙澧河开发建设。我可以告诉你，漯河市的饮用水水源———澧河，常年保持国家二类水质标准，漯河市的城市空气质量常年保持优质等级。

　　主持人：那么，处于沙河、澧河怀抱中的漯河，她的自然环境到底怎么样？让我们领略一下。

　　短片六　

　　解说词：漯河因水得名，依河而兴。穿城而过的沙澧两河是漯河的城市之魂，千百年来相融共生，生生不息。

　　解说词：2007年，漯河市大手笔启动了沙澧河开发建设工程，以水为体，以河为脉，以文为魂，沙澧儿女用勤劳的双手在沙澧两岸描绘锦绣华章。

　　解说词：如今，沙澧河两岸已是绿树掩映，芳草遍地，鲜花丛生，一步一景。

　　同期声：【画家赵振刚：这里的水本来是很甜和甜的，我的画也有点儿甜。】解说词：漯河市的美化建设已从沙澧两岸延伸到城乡的每一个角落，在漯河，不是公园在城市里，而是城市处在公园里，一座宜居城市灿然绽放在沙澧河畔。

　　主持人：在今天节目现场，我们请来了韩国乐天澳的利饮料有限公司的副总经理罗汉綵先生。罗先生，您好！当时，你们经过研究，决定把这个公司放到漯河，和这里的环境有没有关系？

　　罗汉綵：是的。我们当时决定投资中国内地的时候，曾先后考察了七八个省份的多个城市，最终选定河南省漯河市。河南很美，漯河更美。我们觉得这样美好的城市，对我们公司发展非常好。

　　主持人：谢谢，谢谢，掌声感谢！那我们的这个环境，留给来这儿投资的企业，同时更重要的，我们还要留给我们的子孙后代。在这方面，我们有什么样的具体计划？曹存正：我们始终坚持经济效益和生态效益相协调、相统一，绝不会为了经济发展而牺牲生态环境。前年，南方一家企业投资十多亿元的印染项目想转移落户漯河，我们经过实地考察后，认为这个项目虽然排放达标，但是没有做到零排放，所以就婉言谢绝了。在食品名城，别说投资10个亿，就是投资100个亿，稍有点污染，我们坚决不要。

　　主持人：我们讲到了食品产业的结构优化，讲到了食品的质量等，这都是食品发展的硬条件。但是，说到推进“三化”协调，对软环境的要求也非常高，那么，今天漯河的软环境到底怎么样。来，了解一下。

　　短片七

　　解说词：盼盼食品集团董事长、总裁蔡金垵的办公桌上有一张照片，记录的是2009年12月29日，蔡金垵和十几位来漯投资者与河南省委书记卢展工等在一起合影时的难忘瞬间。

　　同期声：【盼盼食品集团董事长、总裁蔡金垵：当时卢书记坚决让我们闽商坐在前排，他带领省领导和市领导站在后边，并且对我们说，我们就是要站在你们的后边，给你们搞好服务，当你们的好靠山。】解说词：为企业服务、创先争优已成为政府部门每个人的自觉追求。

　　同期声：【全国工商联副主席、福建恒安集团首席执行官许连捷：这几年，由于他们的服务态度，包括服务企业的质量的提升，我们在这里追加了很大的投资，闽商在近几年也陆陆续续集中到这边投资。】解说词：两年来，在一张照片故事的影响和带动下，来漯河投资的闽商企业迅速增长到30多家，投资总额突破50亿元，年销售收入突破80亿元。

　　主持人：靳书记，“一张照片”怎么会有这么大的反应呢？靳克文：“一张照片”虽小，但是给我们的教育很大，启发很大，震动也很大。这不仅反映了卢展工书记亲商、爱商、尊商的情怀，更重要的是反映了一个领导干部应有的工作方法、应有的工作方式、应有的工作作风。漯河市利用这一张照片，特别是结合质量立市战略的实施，由提升食品质量延伸到提升全市服务工作质量。

　　一句话，就是要“转”，转变领导方式、转变工作方法，通过转变，提升方方面面的工作质量，促进发展环境的不断优化。

　　主持人：那么市长，目前我们漯河在这方面做了哪些工作？曹存正：具体地说，就是开展上级对下级、干部对群众、机关对基层、部门对企业的“解难题、送服务”活动。市委、市政府强化督导、跟踪问效。在制度层面，继续深化行政审批制度改革，规范审批行为，使漯河市成为全省行政审批事项最少的省辖市之一。尤其是我们每年都开展涉企涉民的科室评议活动，让社会、让群众来评议政府，监督部门。俗话说，天地之间有杆秤，那秤砣就是老百姓，让老百姓称称政府几斤几两。

　　主持人：称政府几斤几两，这事儿确实得别人说，不能自己说。今天，我们现场来听一听河南省雪健实业有限公司总经理刘卫平给打的分数，欢迎刘经理。在你和你的企业的那杆秤上，政府有几斤几两？刘卫平：开展涉企科室评议，我们企业确实是受益者。他们的服务好坏，我们也有了投票权。

　　主持人：你们投票怎么投啊？刘卫平：投票就是企业评议嘛。大家评政府的职能部门，他们根据投票情况排出先后顺序，这个结果会影响他们的考核，甚至会影响到他们的官帽子。

　　主持人：企业手里有了这个权利，的的确确给相应的行政部门增加了压力。靳书记，除了这样的评议，推动工作作风转变不会说只有这么一种评议法吧？靳克文：不错，我们提出：转变不仅要体现在转变思想观念上、转变作风上，更重要的是转变各级领导干部的责任上。这几年，我们漯河连续开展了“十万党员公开承诺”活动。

　　主持人：承诺了什么？靳克文：作为党员，特别是党员领导干部要为群众做什么事，如何在自己的岗位上尽职尽责。通过承诺，接受大家的监督，并且还要认真践诺。承诺活动开展以来，广大党员领导干部工作作风和领导方式有了很大转变，进一步优化了经济发展环境。

　　主持人：今天，我们的节目现场就请到了两个不同层面的当事人，一个一个请大家认识，一位是漯河市行政服务中心主任段玉鹤，欢迎！段玉鹤：主持人好。

　　主持人：您承诺的什么呀？段玉鹤：作为窗口单位，我们承诺的是，在服务企业和老百姓办理事项的过程当中，不断提高办事效率和服务质量。

　　主持人：同样的时段，就八个小时，现在处理的事项是以前处理的多少倍？段玉鹤：目前，进入服务中心一共有400多项行政审批和服务事项。我们公开承诺以后，整体的办事效率比过去的法定时间提高了6.7倍。主持人：好的，谢谢！漯河泽天食品商行经理王改莲，您承诺的是什么？食品经销商还要承诺？王改莲：我虽然不是党员，但我看到周围的党员都在承诺。

　　主持人：就是周围有好多党员承诺，你看大家都承诺了，你不承诺有压力。

　　王改莲：对，我感到作为食品经销商也应该作出承诺。为什么呢？打造食品名城，确保食品安全，不仅仅是党员有责任，作为商户，我们也有责任。

　　主持人：好，行，现在有一位非党员要作出庄严承诺。

　　王改莲：我承诺：进食品、卖食品，样样都要凭良心。我坚持做到：在我们店卖出去的食品，全部都是合格、优质、安全的食品。

　　主持人：如果有人在你那儿买了不合格的呢？王改莲：那是不可能的。

　　主持人：假设有一天，进货的一疏忽，它就有不合格的了，你们怎么办？王改莲：你说的情况我感到不可能。因为我们进货的时候都有备案、有台账，质量把关非常严。根本就进不到不合格的食品，你怎么会买到不合格产品呢？主持人：姐姐，我服了，我服了。好！谢谢，请坐。靳书记，看来咱们漯河党员的承诺影响力很大，连非党员都来了，都要作出承诺。我们下一步还有什么打算？靳克文：下一步，我们要结合中原经济区建设，狠抓落实，坚持说到做到，说好做好，扎扎实实地推动承诺活动持之以恒地开展下去。

　　主持人：好，今天我们一直围绕着食品说，围绕着食品聊一个城市，这还不是一件多见的事情。接下来，让我们来听一下特约评论员———全国人大财经委员会主任委员、中国食品工业协会会长石秀诗先生的点评。

　　石秀诗：质量是兴国之道、强国之本，也是一个地方加快经济发展方式转变的一个必然选择。漯河提出并且实施质量立市战略，抓住了贯彻落实科学发展观的关键，也抓住了加快转变经济发展方式的核心，走出了一条以质量创品牌、以质量保安全、以质量促发展的路子，这条路子对于我们国家广大的农区进一步加快新型工业化和农业现代化具有重要的借鉴意义。

　　主持人：好的，谢谢石先生的精彩点评！今年3月，温家宝总理在漯河视察农业生产，同时也专门对食品安全作出了指示。

　　短片八

　　同期声：【温家宝总理：民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。一个企业，特别是关系群众健康与安全的食品企业，一定要讲安全，讲质量，讲诚信，讲责任。】主持人：我们今天也请到了一些特殊的嘉宾，也希望在我们《“十八谈”映象版•漯河篇》里，听到这些特别嘉宾对食品的看法。让我们掌声有请双汇集团董事长万隆、三全食品集团董事长陈泽民、华英禽业集团董事长曹家富、白象集团董事长姚忠良、众品集团董事长朱献福，欢迎五位董事长。今天，就用五位食品企业老总的承诺，来结束我们今天的主题。来，从万总开始！万隆：我们要牢记总理的嘱托，铁腕抓质量，铁心保安全，让全国人民放心，让广大消费者满意，做一个对社会负责任的企业。

　　

　　主持人：好，谢谢万总！陈总！陈泽民：食品安全重于泰山，食品企业是食品安全的第一责任人，也是第一消费者，你自己生产的东西自己要先吃。

　　主持人：好，华英禽业的曹总。

　　曹家富：质量过硬，成就企业品牌，我们华英要以质量永当“世界鸭王”。

　　主持人：谢谢，白象集团的姚总！姚忠良：作为食品企业，保质量、保安全，我们白象义不容辞。

　　主持人：谢谢！众品集团的朱总！朱献福：食品安全不仅仅是食品企业的生命线，更是一种社会责任。

　　主持人：好，最后，有请靳书记。

　　靳克文：今天河南食品产业的领军人物都作出了庄严承诺，这其实也是一种约定。河南是国人的粮仓，也是国人的厨房，我们要通过今天的约定，让全国人民吃到来自漯河、来自河南的食品，吃在河南，想到河南。

　　主持人：今天我有一个感受，我相信，在看完这期节目的时候，大家能有一个结论，以后当我们再想到漯河的时候，想到的就不仅仅是食品名城，我应该在前面再加一个词，大家应该把漯河想象成食品安全名城、食品质量名城、食品放心名城。如果从一个城市出发，我们把河南省当成食品安全、食品质量、食品放心的一个省份，我相信那是一件会让大家心里面越来越踏实的事情。

　　感谢各位！这就是我们今天的节目，下次再见！（来源：漯河日报）